L'essentiel de la formation continue
ého, l’école hôtelière vous forme en continue sur les métiers de l’hôtellerie-restauration à travers différents modules.
Renforcez vos connaissances, gagnez en responsabilité et ayez davantage confiance en vos capacités grâce à nos formations!
Nous disposons de formation adaptées à vos besoins : sous le format présentiel afin de réunir une équipe et d’échanger ensemble sur une thématique, ou prochainement en e learning. Découvrez notre catalogue de formation contenant plus de 80 formations et inscrivez-vous via le site :
Quelles thématiques de formation ?
ého, l’école hôtelière propose des formations pour tous les métiers de l’hôtellerie-restauration.
Nos formateurs, experts dans leur domaine, interviennent sur des sujets variés, complémentaires et enrichississants :
- Accueil, fidélisation et relation client
- Yield, business et revenuement management
- Techniques professionnelles pour les employé.e.s d’étage
- Management, gestion et leadership
- Commercialisation
- Développement personnel,
- Service en salle et bar, F & B
- Outils en réception
- RSE
- Maitrise et pilotage d’un budget hôtelier
En tant que chef.fe d’entreprise, construisez le plan de formation pour votre équipe : nous vous accompagnons dans la réponse à vos besoins et à construire ensemble le plan idéal pour la montée en compétences collective et individuelle !
Next Gen, un programme qui révèle la nouvelle génération d'hôteliers
Programme Clef en main qui propose 8 mois de formation et d’accompagnement à l’élaboration d’une vision de son établissement et d’une vision du leader hôtelier. Programme démarré en octobre 2025, avec une restitution en juin 2026 pour ces Next Gen engagé et déterminé à reprendre la suite de leur entreprise familiale ou créer leur propre structure.
“Cela m’a apporté un cadre pour structurer une réflexion stratégique que je menais jusque là à l’intuition. J’ai apprécié les apports durables grâce au travail collectif et au réseau de pairs, précieux pour échanger sur les enjeux communs. Sur le plan personnel, j’ai apprécié l’exercice de lucidité sur mes forces et mes axes de progression. Et cela me permet aujourd’hui d’aborder ma prise de fonction de Directrice Générale avec sérénité et légitimité.”
Charlotte : Directrice adjointe.
“Le parcours Next Gen m’a apporté une confiance que je n’avais pas encore pleinement assumée et m’a permis de prendre du recul sur mon établissement. J’ai pu construire une vision globale et structurée avec un beau projet cohérent. J’ai aussi pu définir une vision claire de mon style de direction. Enfin, j’ai pu travailler une posture de dirigeant et des reflexes qui continueront de m’accompagner durablement.”
Nathaniel: Directeur adjoint.
“J’ai énormément apprécié cette formation car le contenu était riche et varié. La thématique générale de la formation est bien adaptée à ma situation en particulier; Beaucoup de domaines ont été abordé que je ne connaissais pas ou peu et vont m’aider à structurer mon leadership et la manière dont je vais gérer l’établissement. Je sais quels sont mes forces et mes points d’appuis pour travailler désormais mes axes d’amélioration afin d’engager une nouvelle ère pour l’établissement”.
Aubin: Directeur adjoint.
Nos apprenants en formation continue
Quelques témoignages pour vous en dire plus sur ého, l’école hôtelière.
“J’ai vraiment apprécié les deux formations “haut de gamme” et ” cultiver son optimisme”.
C’est vraiment une excellente formatrice doté d’un très grand professionnalisme je recommande !”
Zacharie : Réceptionniste.
“Très clair et motivant. Nous ressortons de cette formation avec une vision bien plus complète de la RSE dans son ensemble et une envie de pouvoir la mettre pleinement en place au sein de notre établissement.”
Geoffroy : Directeur d’établissement.
“Plusieurs modules de formation suivi, cela m’a procuré une réelle amélioration. La simplicité et la qualité des intervenants permettent de créer une cohésion et d’avoir une réelle vision de groupe.
Merci ého !”
Laora : Cheffe de réception.
“La formation “la cybersécurité dans l’exploitation hôtelière” est parfaite.
Merci pour tout le travail sur le sujet. A présent j’ai en connaissance l’ensemble des précautions à mettre en place au sein de notre établissement.”
Margot : Directrice d’établissement.